Antipasti al Buffet
Il buffet di antipasti offre un'ampia scelta: latticini feschi e stagionati, salumi, verdure, timballi, frittate, spiedini, involtini, verdure al vapore, vegetali arrostiti, polpette di mare e di terra, carpacci marinati, insalate di mare, gamberetti, polpo, seppia e tanti altri antipasti di mare
Antipasti al Buffet
Antipasto di terra della casa
Antipasto di mare della casa
Sgombro marinato
Burrata
Caprese di bufala
Prosciutto crudo con fioridilatte
Verdure miste alla griglia
Alici marinate
Carpaccio di spada
Carpaccio di salmone
Primi Piatti
Orecchiette al pomodoro
Orecchiette ai frutti di mare
Penne dello Chef (cotto e gamberi con panna)
Penne Vesuvio (zucchine e gamberetti)
Penne Nausita (cozze, gamberetti e salmone)
Penne al Salmone (salmone e panna)
Spaghetti alle vongole
Spaghetti alle cozze
Spaghetti cozze e vongole
Linguine agli scampi
Linguine ai ricci
Linguine all'astice
Risotto ai frutti di mare, min. 2 porzioni
Secondi di Pesce
Impepata di cozze
Sauté di cozze e vongole
Frittura mista - Calamari e gamberi
Scamponi alla griglia
Gamberoni alla griglia
Spiedino di gamberoni alla griglia (sgusciati ed impanati)
Pesce spada alla piastra
Pesce spada alla Gallipolina (impanato e cotto alla griglia)
Orata alla griglia
Spigola alla griglia
Seppia alla griglia
Grigliata mista di pesce (scampi, gamberoni, pesce spada e seppia)
Secondi di Carne
Filetto di manzo alla griglia
Tagliata di manzo rucola e grana
Spiedini di carne (manzo e pollo)
Salsiccia alla brace
Petto di pollo
Cotoletta di pollo
Bistecca di maiale
Scaloppina la limone
Scaloppina ai funghi
Scaloppina al vino bianco
Grigliata mista di carne (bistecca di maiale, salsiccia e spiedino)
Sfizi & Frittini della casa
Fritti misti della casa
Patatine fritte
Crocchette di patate alla menta
Chele di granchio
Olive ascolane
Mozzarelline impanate
Pittule
Pittule classiche
Pittule alla pizzaiola
Pittule ai calamari
Polpette
Polpette di carne
Polpette di polpo
Contorni
Insalata verde
Insalata mista
Verdure pastellate
Verdure alla griglia (melanzane, peperoni, zucchine)
Pizza a Metro
La pizza a metro è ordinabile di dimensione da 30cm fino a 2 metri. 25 cm corrispondono ad una pizza tonda tradizionale.
Margherita (salsa di pomodoro e mozzarella)
Napoletana (salsa di pomodoro, origano e aglio)
Capperi e Acciughe (margherita, capperi e acciughe)
Patatine (margherita con patatine)
Wurstel e Patatine (margherita, wurstel e patatine)to
Pizza a Metro Mista
Capricciosa - margherita, funghi, carciofi e cotto
Prosciutto e Funghi - Margherita, funghi e cotto
Padovana - Margherita con prosciutto crudo
Funghi Chiodini - Margherita con funghi chiodini
Vesuvio - Mozzarella, friarielli e salsiccia
Bella Napoli - Margherita, peperoni, capperi e pancetta
Parmigiana di Melanzane - Margherita con melanzane
Zucchine - Mozzarella con zucchine
Diavola - Margherita con salame piccante
Pomodorino - Mozzarella con pomodorini freschi
Cafona - Mozzarella, melanzane e peperoncino
Tonno e Cipolla - Margherita con tonno e cipolla
Crudo Grana e Rucola – Margherita con prosciutto crudo, grana e rucola
Zia Lucia - Mozzarella, zucchine e melanzane
Bufala - Pomodoro e mozzarella di bufala
Zucchine e Pancetta - Mozzarella, zucchine e pancetta
Vegetariana - Margherita, zucchine, melanzane e peperoni
4 Formaggi - Margherita con 4 formaggi
Pesto di basilico - Mozzarella con pesto di basilico
Fumé - Margherita, pancetta e scamorza speck
Speck - Margherita con speck
Pizza a Metro Gusti Speciali
Bresaola rucola e grana - Margherita, bresaola, grana e rucola
Funghi Misti - Margerita, porcini, champignon, chiodini
Porcini - Mozzarella con porcini
Porcini e cotto - Mozzarella, porcini e cotto
Porcini e patatine - Mozzarella, porcini e patatine
Porcini e gamberetti - Mozzarella, porcini e gamberetti
Salmone - Mozzarella con salmone
Salmone gamberetti - Mozzarella, salmone e gamberetti
Gamberetti - Mozzarella con gamberetti
Gamberetti e pesto - Mozzarella, pesto e gamberetti
Gamberetti e cotto - Mozzarella, gamberetti e cotto
Gamberetti e zucchine - Mozzarella, gamberetti e zucchine
Gamberetti e pancetta - Mozzarella, gamberetti e pancettaigano e aglio
Dessert della Casa
Tiramisù
Cheesecake
Spumone artigianale
Profiteroles
Tartufo
Cocco
Gelato al Limone
Birre alla Spina
Krombacher - Pils (Bionda)
Birra Salento - Fresca (Blanche)
Birra Salento - Tipa (Indian Pale ale)
Wieninger - Weizen (Weiss)
Martin's - Ipa (Indian Pale Ale)
Gordon - Finest Scotch (Rossa Doppio Malto)
Douglas - Strong Lager (Bionda Doppio Malto)
Birre in Bottiglia
Ceres - cl 33
Corona - cl 33
Heineken - cl 33
Menabrea - cl 33
Tennent's - cl 33
Krombacher - cl 50
Birre Artigianali locali in Bottiglia
Capi Mora - Bionda - Ambrata - Rossa - cl 50
Beggia - cl 75
Pizzica - cl 75
Taranta - cl 75
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